提醒先生的年夜饭速成班(第二课),为期7天,喜欢做饭的,又不知道做什么的,想让亲戚朋友眼前一亮的,都来看一下,学一下,不亏哦!!!

第二天,年夜饭桌上鸡肯定是少不了的,今天给大家带来的就是:啤酒鸡,祝大家在新的一年里生鸡盎然, 神采奕奕。

配料:

鸡腿肉 500克(或者鸡肉也可以)

香菇 4——8个

青红椒 50克

啤酒 半瓶(约250ML)

食用油 5毫升

干辣椒 5克

姜 3克

葱 3克

蒜 5克

桂皮 1片

八角 1个

香叶 2片

郫县豆瓣酱 10克

耗油 3克

生抽 3克

盐 2克

配料准备好了,我们就开始做吧:

1.姜切片,葱切段,蒜切片,香菇切十字花,青红椒切块

2.锅中油烧热,放干辣椒和葱姜蒜

3.倒入香料和郫县豆瓣酱翻炒均匀

4.倒入鸡腿肉,加调料翻炒均匀

5.倒入啤酒,小火炖15分钟

6.加香菇和青红椒,大火收汁,即可装盘。

下面是做好的成品,啤酒鸡

年是中国人,最盛大的节日,意味着团圆,你们的车票都准备好了吗?准备好回家,好好抱抱爸妈,好好放松下了吗?是不是有些同学已经快要安耐不住自己心中的喜悦了?在坚持下,在这段时间,你可以来看看提醒先生,为大家准备的年饭食谱,让你大展身手,让亲戚朋友眼前一亮。

快过年了,无论你回不回家,请记得,这座城市中还有一位提醒先生提醒你好好吃饭,陪你过年。